Lär dig kombinera mat & vin

(0) | Lär dig kombinera mat & vin

Margareta Rosengren

Margareta Rosengren

Välkommen in i den läckra gröna matens värld

1 timma och 50 minuter
Online (Zoom)
Privat Videomöte
1 deltagare
Här erbjuder vi dig en digital sensorisk mat & vinprovning för grupper upp till 12 pers. Detta är en bas provning. Du behöver inte ha några som helst förkunskaper när det gäller vin. Vi provar oss fram till vilka typer av vin som bäst passar matens olika grundsmaker. Syftet med provningen är att du skall öka din förståelse för vilken typ av vin som du tycker fungerar bäst till olika maträtter. Det finns inga rätt eller fel när det gäller smaker, bara konsekvenser. Vi kommer inte att prata särskillt mycket om distrikt eller olika druvor utan koncentrera oss på vad som händer i munnen när olika typer av vin möter matens olika smaker. Vi provar 2 vita viner och 2 röda viner.
Under provningen provar vi alla vinerna till våra grundsmaker salt, sött, surt, beskt och umami. Du kommer då att uppleva hur varierande du upplever vinerna. En rolig och lärorik vinprovning både för dig som har kunskap om vin och för dig som är nybörjare och tycker om att äta god mat & dricka goda viner.

Förberedelser för mötet

När du bokar din provning får du en lista på vilka viner från Systembolaget du skall köpa samt en lista på den mat som du skall införskaffa och som vi använder vid provningen. Maten är lite "småplock" man kan se det som en förrätt. Efter provningen kan jag rekommendera att man äter en varmrätt.
Kostnad för de fyra vinerna, helflaskor, är ca 450 kr. Tilltugget kostar ca 50 kr/person.
Bokningen bör ske minst en vecka i förväg, för att ni skall ha möjlighet att beställa vinerna från Systembolaget. Vill ni ha provningen på annan tid än de föreslagna så kontakta mig.

Boka

Pris 3750kr (inkl. moms)